| 海味竹笋丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 竹笋 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 裙带菜 | 克 | 34千卡 | 45千卡 | 3.03克 | 0.64克 |
| 芹菜 | 克 | 8千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 红椒 | 克 | 85千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 255克 | 海味竹笋丝热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡，相当于收碗58分钟消耗的热量...150 | |||||
海味竹笋丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
竹笋（100克）、裙带菜（75克）、芹菜（40克）、红椒（40克）、姜（10克）
1/5. 竹笋剥去外面的壳，切成粗的丝备用。
2/5. 买来的裙带菜，放入水中浸泡一天。裙带菜洗净，也切成粗的丝备用。
3/5. 芹菜、红椒分别洗净，同样切成粗的丝备用；姜洗净刮去皮，切成末备用。
4/5. 起锅，裙带菜条放入开水锅中焯水，目的是去除腥气味备用。
5/5. 另起锅，锅里放少许油，煸香姜末，放入竹笋丝、裙带菜丝略炒，加些水调味略煮一会儿，让菜入味，几乎二样菜快熟了，加芹菜丝、红椒丝略炒一会儿，加淋少许麻油出锅装盘即可。
食材功效信息
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽胸利膈、促进消化、滋阴凉血等功效；可与圆白菜、猪腰、苦瓜搭配；与猪小排、糖浆、羊肉相克，同食可能会引起不适；
裙带菜的热量45千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进脂肪代谢、预防高血压、增加心肌活力等功效；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、开胃、利尿消肿等功效；可与山楂、基围虾、豆腐搭配；与菊花、黄豆、河蟹相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、促进血液循环、挡辐射等功效；可与白菜、鹌鹑、羊肉搭配；与猪肝、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海味竹笋丝热量146 千卡
- 脂肪13.19 克
- 蛋白质21.43 克
- 碳水化合物86.99 克
- 钠950.2 毫克
- 钙219 毫克
- 铁9.48 毫克
- 钾1678 毫克