| 美味牛肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 877克 | 美味牛肉面热量/卡路里979千卡 | |||
 热量979千卡，相当于割稻297分钟消耗的热量...198 | |||||
美味牛肉面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、香叶（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、桂皮（适量）、山楂（适量）、葱（适量）、蜂蜜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、料酒（少许）、姜（适量）
1/3. 牛肉切块，俺家刀太饨了，锯了半天也锯不下来，求老公才给俺锯成了这样，放入开水中焯至变色拿出，把香叶、大料、花椒、桂皮、山楂放入调料包中备用
2/3. 把肉放入高压锅中，入料酒、盐、糖、酱油、蜂蜜、调料包、葱姜，加水，盖住高压锅的盖，上汽后小火压30分钟。
3/3. 把面条煮好，菠菜用开火焯下，把牛肉浇在面上，菠菜放在面上。开吃！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、增强免疫力、补血等功效；可与芹菜、茭白、芋头搭配；与鲶鱼、橄榄、红螺相克，同食可能会引起不适；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、温中行气、除冷健胃等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、止痒解腥、降血压等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有促消化、行气、促进消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有温通血脉、止泻、散寒止痛等功效；可与猪肚、鸡肝、蜂蜜搭配；
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营养信息
- 美味牛肉面热量979 千卡
- 脂肪25.5 克
- 蛋白质87.47 克
- 碳水化合物243.4 克
- 钠123.9 毫克
- 钙796 毫克
- 铁17.8 毫克
- 钾900 毫克