油条彩丝牛肉的热量和减肥功效

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油条彩丝牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛肉	克	426千卡	125千卡	27.47克	2克
油条	克	436千卡	242千卡	9.7克	2.5克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
菜心	克	56千卡	19千卡	2.029999克	0.09克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
总量	1076克	油条彩丝牛肉热量/卡路里994千卡
热量994千卡，相当于混凝土工作142分钟消耗的热量...420

油条彩丝牛肉的做法共3个步骤

牛肉（适量）、油条（适量）、葱（适量）、青椒（适量）、菜心（适量）、胡萝卜（适量）、蚝油（适量）、苏打粉（少许）、太白粉（少许）、麻油（适量）、料酒（适量）、生抽/老抽（适量）、清水（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）

1/3. 牛肉切丝用少许苏打粉/太白粉/生抽/胡椒粉/料酒腌20分钟，泡嫩油后沥干，油条切片炸酥脆，葱/青椒/菜心/胡萝卜全部切丝；

2/3. 两大匙油烧热，放进葱/青椒/菜心/胡萝卜丝翻炒片刻；

3/3. 加入牛肉，调味料（1），以旺火快速拌炒均匀，用太白粉水（清水太白粉）勾芡，放进油条拌均即可。

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补虚养血、滋养脾胃等功效；可与黄豆芽、枸杞、葱搭配；与板栗、韭菜、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；

油条的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抑制胃酸等功效；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、抗癌、降低胆固醇等功效；可与牛腱子肉、新鲜芦荟、牛肋条肉搭配；与干枣、脆豆腐、苦菊相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、降血糖、开胃消食等功效；可与鸡蛋、猪肝、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进大便排泄、保护肝脏、降血压等功效；可与鸡爪、豆腐、虾仁搭配；与南瓜、山药、南瓜相克，同食可能会引起不适；