| 咖喱牛肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 总量 | 617克 | 咖喱牛肉饭热量/卡路里730千卡 | |||
 热量730千卡，相当于擦玻璃243分钟消耗的热量...180 | |||||
咖喱牛肉饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、胡萝卜（适量）、洋葱（适量）、豌豆（适量）、酱好的牛肉（一块）、咖喱块（根据人数定使用多少块）（适量）、老抽（适量）、玉米油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、米饭（适量）
1/6. 将土豆、红萝卜、洋葱和酱牛肉切小丁，这样可以让食材更好的入味并且易熟；
2/6. 炒锅放少许玉米油，放入一半洋葱丁，爆出香味儿之后，加入土豆丁和胡萝卜丁煸炒两分钟。
3/6. 加入两倍多的水，然后盖上锅盖将土豆和胡萝卜焖煮；
4/6. 八分钟左右再添适量的水，然后将牛肉丁和豌豆放入锅内；
5/6. 把咖喱块事先切碎，用温水调成糊状一同放入锅里，开大火，用炒勺均匀翻搅；
6/6. 所有材料融合，待咖喱菜汁粘稠之后，加入剩下的洋葱丁，加两勺老抽上色，依次放入鸡精和盐，搅拌均匀之后就可食用啦
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、和胃、美容等功效；可与牛里脊、豇豆、肥牛搭配；与樱桃番茄、螃蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、下气、解毒生津等功效；可与狗肉、蜂蜜、卷心菜搭配；与白酒、辣椒、醋相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、抗癌、治疗高血压等功效；可与羊肉、玉米、猪骨搭配；与虾、河虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有调营卫、益中气、解乳石毒等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱牛肉饭热量730 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质24.4 克
- 碳水化合物101.14 克
- 钠16.4 毫克
- 钙128 毫克
- 铁5.91 毫克
- 钾1311 毫克