| 田园烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆角 | 克 | 47千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 848克 | 田园烧排骨热量/卡路里1686千卡 | |||
 热量1686千卡，相当于现代舞351分钟消耗的热量...288 | |||||
田园烧排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、玉米（一根）、胡萝卜（1根）、豆角（100克）、酱油（3勺（45毫升））、白糖（15克）、盐（5克）、八角（2个）、香叶（3片）、葱（1段）、花椒（10粒）、姜（4片）、桂皮（1根）
1/5. 将排骨洗净，各种香料放入炖煮包中，同时在汤锅中烧一锅水；
2/5. 玉米切成段，胡萝卜切成滚刀块，豆角剔除筋后掰成5厘米上的段备用；
3/5. 水开后，放入排骨，保持大火，待汤面上出现浮沫，排骨变白后，用漏勺捞出；
4/5. 汤锅洗净后，重新加入排骨，倒入开水，水量以没过肉表面为准，依次加入酱油、白糖、葱、姜和炖煮包，加盖用中火慢炖；
5/5. 汤汁沸腾后，转成小火，煮40分钟，然后加入豆角、玉米、胡萝卜，再煮10分钟，最后根据自己口味调入适量盐即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、补虚、润肠胃等功效；可与大蒜、冬瓜、丝瓜搭配；与鹌鹑、黄豆、田螺相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有减肥、增加记忆力、益肺宁心等功效；可与烤肉、鸽肉、松子搭配；与海螺、红薯、红螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、下气、消食等功效；可与绿豆芽、黄豆、香菇搭配；与冬虫夏草、红枣、西红柿相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有暖脾胃、增进食欲、下气等功效；可与木耳、土豆、绿豆搭配；
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营养信息
- 田园烧排骨热量1686 千卡
- 脂肪22 克
- 蛋白质26.1 克
- 碳水化合物41.85 克
- 钠49.6 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.37 毫克
- 钾752 毫克