| 南瓜排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 250克 | 南瓜排骨热量/卡路里660千卡 | |||
 热量660千卡，相当于跨栏66分钟消耗的热量...600 | |||||
南瓜排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大南瓜肉（600克）、排骨（250克）、蒜头（30克）、鸡粉（10克）、胡椒粉（0.2克）、生油（1000（耗油150）克）、精盐（5克）、麻油（2克）、味精（4克）
1/4. 先将南瓜刨去外皮洗净，再切成4厘米方块；然后把排骨切条，斩成每块约3厘米长度，洗净候用；最后把蒜头用刀拍破，剁成蒜茸待用。
2/4. 将炒锅洗净烧热，倒入生油，候油热时把南瓜块放入炸过，捞起。
3/4. 加入生油100克，倒入排骨爆炒，待炒至排骨肉收缩时，再投入蒜茸炒过。
4/4. 然后把南瓜块倒入，加入精盐、鸡粉、胡椒粉、清水500克，用慢火焖至熟透，并在收汤时要加入味精、麻油，搅拌均匀，最后装盘即成。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、解热毒、止消渴等功效；可与紫菜、南瓜、冬瓜搭配；与鲫鱼、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜排骨热量660 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克