| 醋熘白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 70千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 200克 | 醋熘白菜热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡，相当于拉伸运动28分钟消耗的热量...150 | |||||
醋熘白菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
白菜（200克）、辣椒(红、尖) 、（15克）、虾米（10克）、色拉油（5克）、盐（2克）、黄酒（3克）、白砂糖（8克）、味精（1克）、淀粉(豌豆)（5克）、白醋（2克）
1/3. 将白菜梗洗净，用刀切成菱形块。辣椒去籽切成块；开洋放热水中浸泡后洗净，待用。
2/3. 白菜入沸水锅内速焯一下，捞出沥干水分。
3/3. 炒锅中放入色拉油烧热，放入白菜、辣椒、开洋，旺火翻炒，淋入几点白醋，加入精盐、绍酒、白糖、味精，用水淀粉10克（淀粉5克加水）勾成溜芡即成。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、通利肠胃、促进消化等功效；可与鳜鱼、五花肉、田螺搭配；与山竹、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 醋熘白菜热量70 千卡
- 脂肪0.41 克
- 蛋白质2.38 克
- 碳水化合物7.18 克
- 钠262 毫克
- 钙40 毫克
- 铁0.67 毫克
- 钾293 毫克