| 肉片萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 691克 | 肉片萝卜热量/卡路里1130千卡 | |||
 热量1130千卡，相当于弹风琴452分钟消耗的热量...150 | |||||
肉片萝卜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
萝卜（适量）、猪肉（适量）、食用油（适量）、盐（少许）、鸡精（少许）、酱油（适量）、葱（少许）、红辣椒（适量）、花椒（少许）、老干妈豆豉酱（适量）
1/4. 将萝卜、猪肉均切成片，切好葱花、红辣椒，花椒，备用。猪肉片用料酒、酱油、淀粉，醃制5分钟。
2/4. 锅内放油，先将肉片炒至七分熟，盛出。
3/4. 再放少许油，把葱花、红辣椒、花椒爆香，倒入萝卜片，翻炒。然后放入小半碗水，稍炖煮一下，加入酱油和老干妈豆豉。
4/4. 最后，等汤汁收差不多了，放入肉片，翻炒几下，加盐、鸡精。出锅即可。
食材功效信息
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽中、润肺祛痰、呕吐反酸等功效；可与肥牛、排骨、火腿搭配；与阿胶、人参、杨梅相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、补肾气、止消渴等功效；可与莲藕、枇杷、魔芋搭配；与黄豆、甲鱼、刀豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉片萝卜热量1130 千卡
- 脂肪31.04 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠81.5 毫克
- 钙32 毫克
- 铁14.9 毫克
- 钾332 毫克