| 宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 501千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 花生米 | 克 | 149千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 350克 | 宫保鸡丁热量/卡路里650千卡 | |||
 热量650千卡，相当于斜板仰卧起坐151分钟消耗的热量...259 | |||||
宫保鸡丁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（300克）、花生米（50克）、干辣椒（20克）、花椒（2克）、酱油（20克）、白糖（少许）、酒（适量）、姜片（适量）、水豆粉（适量）、花生油（若干）
1/4. 将鸡肉去筋，剁十字花刀，切成小丁，装碗加酱油，盐，酒码味后，用水豆粉拌匀。。
2/4. 用酱油，白糖，醋，味精，清汤，水豆粉调成芡粉。
3/4. 干红辣椒去蒂去籽，切成1。7厘米的节。
4/4. 花生米用温水泡涨去皮，用油炸脆。锅内油炸至五成熟，下干辣椒，花椒，将鸡丁放入炒散，放姜，葱等，烹入芡汁，快速翻炒，加入花生米翻炒，起锅装盘即成！
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、强筋骨、健脾胃等功效；可与油菜、冬瓜、板栗搭配；与兔肉、明虾、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有滋养调气、治疗高血压、和胃等功效；可与菠菜、毛豆、鲫鱼搭配；与黄瓜、河蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫保鸡丁热量650 千卡
- 脂肪35 克
- 蛋白质30.5 克
- 碳水化合物14.4 克
- 钠82.7 毫克
- 钙21 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾730 毫克