| 炒里脊回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 695克 | 炒里脊回锅肉热量/卡路里1146千卡 | |||
 热量1146千卡，相当于郑多燕191分钟消耗的热量...360 | |||||
炒里脊回锅肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、洋葱（适量）、胡萝卜（少许）、辣椒（适量）、豉油（适量）、黑胡椒（少许）、八角（适量）、味精（少许）、白糖（少许）
1/3. 先将里脊肉洗净，视大小切成若干段，尔后，加入豉油、白糖、黑胡椒、八角、水，将里脊肉煮熟后，顺肉纹路切片备用
2/3. 胡罗卜、辣椒、洋葱切片备用
3/3. 油烧热，依次放入胡罗卜 、辣椒、洋葱爆炒熟后放入里脊肉同炒三分钟加味精打芡即可
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、预防高血压、祛痰利尿等功效；可与鸡蛋、羊排、松子搭配；与黄豆、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、帮助消化、利尿等功效；可与羊排、莴笋、香菜搭配；与辣椒、白萝卜、山楂干相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进血液循环、开胃消食、祛风湿等功效；可与明虾、白菜、圆白菜搭配；与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒里脊回锅肉热量1146 千卡
- 脂肪20 克
- 蛋白质38.1 克
- 碳水化合物71.94 克
- 钠109 毫克
- 钙38 毫克
- 铁7.11 毫克
- 钾1584 毫克