| 酸菜粉丝汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 豌豆苗 | 克 | 39千卡 | 20千卡 | 2.49克 | 0.27克 |
| 总量 | 697克 | 酸菜粉丝汤热量/卡路里109千卡 | |||
1/3. 银丝粉条用温水发胀,酸菜切丝;切姜片、葱花,豌豆苗洗净;
2/3. 猪油烧熟,下酸菜、姜片翻炒3分钟,加高汤、精盐熬5分钟;
3/3. 下粉条煮3~5分钟,起锅前投入豌豆苗、味精、葱花,菜成。
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、降低肝脂肪浓度、降低胆固醇等功效;可与老鸭、鸭脯肉、鸭腿搭配;与青梅果脯、柿饼、柿子饼相克,同食可能会引起不适;
豌豆苗的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有改善目力、防衰老、促进消化等功效;可与猪肉搭配;与羊骨、羊肉相克,同食可能会引起不适;