| 杂锦甜酸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 甘笋 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 0.93克 | 0.24克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 732克 | 杂锦甜酸菜热量/卡路里126千卡 | |||
 热量126千卡，相当于种草50分钟消耗的热量...150 | |||||
杂锦甜酸菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
青瓜（1只重约6两（约240）克）、甘笋（1只重约8两（约320）克）、白萝卜（1只重约1斤（约600）克）、蒜头（4粒）、红椒（1只）、白醋（12两（约480）克）、砂糖（8两（约320）克）
1/5. 把青瓜洗净，头尾切去少许，与瓜身互擦几下，斜切成长条。
2/5. 甘笋和白萝卜去外皮，斜切成长条。
3/5. 蒜头去外衣，洗净拍碎，红椒洗净去瓤切丝。
4/5. 用一茶匙半盐将青瓜条、甘笋条、白萝卜条捞匀，用手擦几下，再用冻开水冲去盐分，沥干备用。
5/5. 煲滚白醋，加入砂糖煮融，熄火待凉，将青瓜条、甘笋条、白萝卜、蒜头和红椒一同放入糖醋内，腌浸约5小时便成。
食材功效信息
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
甘笋的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、胃肠蠕动、防癌等功效；可与千张、油豆腐、豆腐丝搭配；与木耳、雪梨、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 杂锦甜酸菜热量126 千卡
- 脂肪0.34 克
- 蛋白质2.73 克
- 碳水化合物14.11 克
- 钠85 毫克
- 钙76 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾750 毫克