| 芹黄鳝丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 200千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 1000克 | 芹黄鳝丝热量/卡路里200千卡 | |||
 热量200千卡，相当于赛艇17分钟消耗的热量...720 | |||||
芹黄鳝丝的做法共2个步骤
食材主料/辅料
黄鳝（去骨）（500克）、芹菜（1000克）、色拉油（适量）、料酒（适量）、精盐（少许）、味精（少许）、水豆粉（适量）
1/2. 黄鳝切为长约4～5厘米的粗丝，用盐、料酒码味；芹菜只取菜心，也切为4～5厘米长的丝，加盐码味
2/2. 色拉油烧熟，先下黄鳝丝煸酥，再加芹菜心，起锅前加适量味精、勾芡，菜成
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、增强免疫力、提神等功效；可与北极虾 、鸡肝、海虾搭配；与文蛤、河蟹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹黄鳝丝热量200 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠73.8 毫克
- 钙48 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾154 毫克