| 素排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 素排骨热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于治安40分钟消耗的热量...150 | |||||
素排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
新鲜莲藕（1000克）、生面筋（300克）、鸡蛋（2个）、色拉油（250克）、豆粉（20克）、精盐（适量）、味精（适量）
1/3. 将鸡蛋磕入豆粉、精盐调糊状，生面筋搓条状
2/3. 莲藕去皮洗净切长条形蘸豆粉糊，中间包生面筋，两端露出莲藕，仿煮熟后的排骨
3/3. 用菜油炸至金黄，“排骨”即成
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、预防癌症等功效；可与韭菜、明虾、玉米搭配；与茶叶、地瓜、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素排骨热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克