| 宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 665千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 花生仁 | 克 | 745千卡 | 298千卡 | 12克 | 44.3克 |
| 总量 | 750克 | 宫保鸡丁热量/卡路里1410千卡 | |||
 热量1410千卡，相当于坐车1410分钟消耗的热量...60 | |||||
宫保鸡丁的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（500克）、花生仁（250克）、菜油（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、生姜（适量）、大蒜（适量）、大葱（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、精盐（适量）、水豆粉（适量）
1/3. 鸡胸脯肉切成肉丁，加料酒、酱油码味；用剪刀将干辣椒剪成1厘米长的节，生姜、大蒜切片；葱白切约1厘米长的节；加适量的白糖、酱油、精盐、醋（微量）、水豆粉调成滋汁
2/3. 铁锅里加精盐、生花生仁中火烘焙，炒熟铲出，筛去精盐，花生仁冷却后去掉花生仁外衣
3/3. 菜油烧熟，下辣椒、花椒炒至棕红色，加姜片、蒜片煵出香味，倒入鸡丁，大火快速翻炒2分钟左右，起锅前下花生仁、葱节，用调好的滋汁勾芡，菜成
食材功效信息
鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止白带、补精填髓、补虚损等功效；可与板栗、首乌、油菜搭配；与兔肉、芝麻、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
花生仁的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有健脑益智、治疗高血压、增强记忆等功效；可与红枣、豆浆、南瓜子搭配；与蕨菜、螃蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 宫保鸡丁热量1410 千卡
- 脂肪53.17 克
- 蛋白质43.84 克
- 碳水化合物23.34 克
- 钠278.7 毫克
- 钙11 毫克
- 铁4 毫克
- 钾728 毫克