| 沙姜凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 沙姜 | 克 | 13千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 32克 | 沙姜凤爪热量/卡路里13千卡 | |||
 热量13千卡，相当于攀岩1分钟消耗的热量...660 | |||||
沙姜凤爪的做法共4个步骤
食材主料/辅料
凤爪（适量）、沙姜（适量）、柠檬（适量）、九层塔（适量）、鱼露（适量）、花雕酒（适量）、冰糖（适量）、水（适量）
1/4. 凤爪洗净，放入电压力锅加水和柠檬片压10分钟
2/4. 解压后用清水漂洗凤爪，然后将凤爪放入加有柠檬的冰水里浸泡降温
3/4. 鱼露、花雕、水按1：1：2的比例调好
4/4. 将凤爪从冰水中捞出沥干水分，加入卤水然后放冰箱保鲜层腌半天即可食用
食材功效信息
沙姜的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 沙姜凤爪热量13 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物10.3 克
- 钠14.9 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾295 毫克