| 水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 总量 | 727克 | 水煮肉片热量/卡路里649千卡 | |||
 热量649千卡，相当于扫地216分钟消耗的热量...180 | |||||
水煮肉片的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、大白菜（适量）、豆瓣酱（适量）、葱花（适量）、姜（适量）、蒜末（适量）、辣椒粉（适量）、花椒粉（适量）、胡椒粉（适量）
1/6. 猪里脊切片，拍上一层薄淀粉备用
2/6. 葱姜蒜末下油锅翻炒出香味，放入豆瓣酱编炒一分钟，如果豆瓣酱多，则不用放盐，放一勺糖，加水烧开
3/6. 放入大白菜，焯熟将蔬菜捞出备用，将肉片轻轻滑入汤里
4/6. 待水再次翻滚后即将肉片和汤倒入大白菜上面，放一勺辣椒粉，一勺花椒粉
5/6. 将油烧热，烧放凉一点，大概70－80度，倒入菜中的辣椒和花椒面上
6/6. 再洒上胡椒粉，就可以上桌啦
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、解热毒、滋阴润燥等功效；可与白萝卜、豆腐皮、菠萝搭配；与牛里脊、鹌鹑、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、促进消化、解热除烦等功效；可与鳜鱼、虾皮、豆腐皮搭配；与羊肝、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮肉片热量649 千卡
- 脂肪7.85 克
- 蛋白质24.27 克
- 碳水化合物11.61 克
- 钠195 毫克
- 钙47 毫克
- 铁2.18 毫克
- 钾723 毫克