| 脆皮什锦披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 调和油 | 克 | 549千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 324克 | 脆皮什锦披萨热量/卡路里1493千卡 | |||
 热量1493千卡，相当于换床单597分钟消耗的热量...150 | |||||
脆皮什锦披萨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高粉（250克）、温水（135克）、即溶酵母粉（2克）、白糖（10克）、盐（3克）、调和油（15cc）、青椒（适量）、甜椒（适量）、广味腊肠（适量）、香菇（适量）、番茄酱（20克）、披萨草（少许）、马苏里拉奶酪（适量）
1/5. 高粉250G 温水135G 即溶酵母粉2G 糖10G 盐3G 调和油15cc，揉搓均匀，分成3小块发酵1小时后擀成三张薄面皮
2/5. 披萨盘刷上油，把擀好的面皮放入披萨盘整形后用叉子插孔
3/5. 刷20G番茄酱，洒少许披萨草，再撒适量马苏里拉奶酪，准备食材：青椒切丁（俺家这边这青椒叫“二斤条” ）、甜椒切丝、广味腊肠切片、香菇切丁
4/5. 把5准备好的食材摆入披萨盘，再洒上适量的马苏里拉奶酪
5/5. 烤箱预热180度、上下管、中层、18—20分钟骤
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、疗疮去酒毒、和中益肺等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；与赤豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
调和油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有肝胆病、冠心病、高脂血症等功效；
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营养信息
- 脆皮什锦披萨热量1493 千卡
- 脂肪101.66 克
- 蛋白质14.1 克
- 碳水化合物185.13 克
- 钠10035.4 毫克
- 钙65 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾141 毫克