| 桂花莲藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 555千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 750克 | 桂花莲藕热量/卡路里555千卡 | |||
 热量555千卡，相当于排球69分钟消耗的热量...480 | |||||
桂花莲藕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
莲藕（750克）、糯米（150克）、蜜莲子（25克）、蜂蜜（50克）、白糖（200克）、湿淀粉（15克）、蜜桂花（5克）
1/5. 将藕洗净，切去藕节一端，将糯米用清水漂洗净浸泡两小时左右，捞起晾干
2/5. 藕孔内灌入糯米，边灌，边用筷子头顺孔向内戳，使糯米填满藕孔
3/5. 将藕放入笼屉，在旺火上蒸30分钟，取出，用清水浸泡两分钟，取出，撕去藕皮晾干，切去另一端藕节，从中割开，切成2分厚的块
4/5. 整齐地摆入碗内，加入白糖125克，再放入笼屉，在旺火上蒸10分钟，待糖溶化透味时取出，扣入盘内
5/5. 再将炒锅置旺火上、下清水50克，白糖5克，蜂蜜、蜜桂花、蜜莲子烧沸，用调稀的湿淀粉勾芡，起锅浇在藕块上即成
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、凉血、开胃等功效；可与海螺、鳝鱼、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 桂花莲藕热量555 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物17.23 克
- 钠40 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾556 毫克