| 黄金糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木薯粉 | 克 | 1790千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 569克 | 黄金糕热量/卡路里1889千卡 | |||
 热量1889千卡，相当于槌球756分钟消耗的热量...150 | |||||
黄金糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
木薯粉（500克）、鸡蛋（8只）、冰片糖（400克）、牛油（黄油）（50克）、 椰汁（625毫升）、盐（半茶匙）、酵母（6克）、温水（30毫升）
1/4. 酵母加入温水拌匀发酵待用
2/4. 椰汁及盐用细火煮3分钟，放入牛油熄火，放凉后加入木薯粉搅匀成椰汁粉浆
3/4. 鸡蛋及糖打发至企身，将椰汁粉浆及酵母水倒入，用打蛋器打至混合，用盖盖好待发酵约1小时，每15分钟用打蛋器打至混合
4/4. 焗炉预热200度，把糊浆倒入焗盘，焗约15-20分钟，取出放凉后切件即成。
食材功效信息
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与干贝、牡蛎 、丝瓜搭配；与红薯、鹅肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金糕热量1889 千卡
- 脂肪9.53 克
- 蛋白质12.75 克
- 碳水化合物89.41 克
- 钠143 毫克
- 钙76 毫克
- 铁3.33 毫克
- 钾149 毫克