| 鸡丝银鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干银鱼 | 克 | 53千卡 | 105千卡 | 17.2克 | 4克 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 319克 | 鸡丝银鱼汤热量/卡路里418千卡 | |||
 热量418千卡，相当于吹小号167分钟消耗的热量...150 | |||||
鸡丝银鱼汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
干银鱼（50克）、鸡胸脯肉（200克）、鸡蛋（1个）、生姜（1小块）、淀粉（适量）、酱油（1小匙）、高汤（15大匙）、料酒（1/2大匙）、胡椒粉（1小匙）、精盐（2小匙）
1/4. 干银鱼泡软洗净；鸡脯肉去筋，洗净切细丝，用鸡蛋清、淀粉、精盐、酱油腌渍；生姜洗净切末
2/4. 炒锅内放入高汤、料酒、精盐，下银鱼烧开，捞出沥干装入砂锅内
3/4. 炒锅内添加高汤，下入鸡丝，煮至鸡肉成白色时取出倒入砂锅中
4/4. 砂锅内加精盐烧开，撇去浮沫，撒上生姜末、胡椒粉即可
食材功效信息
干银鱼的热量105千卡（每100克）；具有润肺止咳、善补脾胃、宜肺等功效；可与鸡蛋、蕨菜、木耳搭配；与甘草、红枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与百合、荠菜、桂圆搭配；与茶叶、豆浆、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡丝银鱼汤热量418 千卡
- 脂肪22.38 克
- 蛋白质61.6 克
- 碳水化合物2.36 克
- 钠425.6 毫克
- 钙105 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾722 毫克