| 扬州炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白米饭 | 克 | 173千卡 | 115千卡 | 2.6克 | 0.3克 |
| 虾仁 | 克 | 24千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鲜豌豆 | 克 | 11千卡 | 105千卡 | 7.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 279克 | 扬州炒饭热量/卡路里307千卡 | |||
 热量307千卡，相当于下坡滑雪61分钟消耗的热量...300 | |||||
扬州炒饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
白米饭（150克）、虾仁（50克）、鲜豌豆（10克）、胡萝卜丁（10克）、午餐肉丁（15克）、鸡蛋（1个）、猪化油（80克）、精盐（3/5小匙）、葱花（10克）
1/4. 锅置火上，放入猪化油烧热，下入虾仁鲜豌豆、胡萝卜丁滑透，倒入漏勺，沥净油。
2/4. 鸡蛋打入碗内，加少许精盐调匀。
3/4. 锅置火上，放入猪化油适量烧热，倒入蛋液摊成碎末状，盛入碗中。
4/4. 锅复上火，放入猪化油少许，烧热下葱花爆香，倒入虾仁、豌豆、胡萝卜丁、午餐肉丁、鸡蛋末、白米饭、精盐炒匀，出锅装碗即成。
食材功效信息
白米饭的热量115千卡（每100克）；具有通血脉、聪耳明目、止泻等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、通乳、补肾壮阳等功效；可与圆白菜、豌豆、上海青搭配；与茶叶、苦瓜、木瓜相克，同食可能会引起不适；
鲜豌豆的热量105千卡（每100克）；具有益中气、利小便、消痈肿等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与丝瓜、生菜、韭菜搭配；与地瓜、鹅蛋、鹅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 扬州炒饭热量307 千卡
- 脂肪10.81 克
- 蛋白质32.96 克
- 碳水化合物47.82 克
- 钠145.7 毫克
- 钙84 毫克
- 铁4.75 毫克
- 钾500 毫克