| 西式火鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 野米 | 克 | 241千卡 | 360千卡 | 14.7克 | 1.1克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 573克 | 西式火鸡热量/卡路里344千卡 | |||
 热量344千卡，相当于灭火29分钟消耗的热量...720 | |||||
西式火鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
野米（4杯）、蘑菇（1两）、西芹（1两）、红萝卜（1两）、雪藏火鸡（1只）、胡椒粉（适量）、牛油（1安土(25)克）、茜子（少许）、盐（适量）、蒜茸（1茶匙）、清鸡汤（1杯）
1/4. 火鸡洗净去内脏，用盐及胡椒粉腌30分钟。
2/4. 野米隔干水份与蒜蓉及其它蔬菜粒用牛油炒片刻，加入茜子及调味。
3/4. 加入鸡汤煮滚，用慢火煮至半熟，待凉。
4/4. 将野米馅放入火鸡腔内，用锡纸盖着开口，置煤气焗炉8度(230°Ｃ／450°Ｆ)焗约2小时至熟
食材功效信息
野米的热量360千卡（每100克）；具有滋阴补肾、滑湿益精、明目活血等功效；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有润肺、降血压、促消化等功效；可与小葱、鲑鱼、青豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、清热解毒、降血压等功效；可与红薯、芋头、牛里脊搭配；与黄瓜、蛤蜊、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、消食、生津止渴等功效；与首乌、地黄、人参相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西式火鸡热量344 千卡
- 脂肪1.76 克
- 蛋白质20.59 克
- 碳水化合物79.55 克
- 钠328.7 毫克
- 钙49 毫克
- 铁5.21 毫克
- 钾676 毫克