| 白酒蛤蜊奶油浓汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 红葱头 | 克 | 72千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 0.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 568克 | 白酒蛤蜊奶油浓汤热量/卡路里343千卡 | |||
 热量343千卡，相当于回力球29分钟消耗的热量...720 | |||||
白酒蛤蜊奶油浓汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛤蜊（二斤）、红葱头（100克）、洋葱（一个）、月桂叶（二片）、鲜奶油（100毫升）、鸡汤（2000毫升）、白酒（200毫升）、香葱（2棵）、黑胡椒（3克）、黄油（20克）、面粉（50克）、橄榄油（30克）
1/4. 热锅温油，将洋葱、红葱头炒香炒软，加黑胡椒调味
2/4. 加黄油、面粉下锅略炒
3/4. 加鸡汤、白酒，加月桂叶，猛火熬到汤汁蒸发掉一半
4/4. 加鲜奶油转中火继续熬制；取出月桂叶，加入蛤蜊，煮到蛤蜊开口就可以了
食材功效信息
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴生津、利水、利小便等功效；可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配；与芹菜、无花果、橙子相克，同食可能会引起不适；
红葱头的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防感冒、滋阴补阳、抗菌等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、杀菌、补钙等功效；可与松子、牛肉、苹果搭配；与黄豆、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白酒蛤蜊奶油浓汤热量343 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质13.7 克
- 碳水化合物28.94 克
- 钠441.7 毫克
- 钙193 毫克
- 铁12.31 毫克
- 钾620 毫克