| 梅菜蒸肉餅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 梅菜 | 克 | 555千卡 | 292千卡 | 6.6克 | 2克 |
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | 17.80克 | 1.3克 |
| 总量 | 477克 | 梅菜蒸肉餅热量/卡路里1755千卡 | |||
 热量1755千卡，相当于看书1350分钟消耗的热量...78 | |||||
梅菜蒸肉餅的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（200克）、梅菜（一袋）、冬菇（一只）、鶏粉（适量）、生粉（适量）、麻油（适量）、白糖（适量）
1/3. 鹹梅菜洗淨浸泡半小時再切碎，冬菇泡軟切碎
2/3. 五花肉剁成肉泥，加半茶匙糖，一茶匙鶏粉和半茶匙生粉，麻油少許，充分攪拌直到黏稠，最後加入梅菜和冬菇碎撈均勻
3/3. 將肉壓成餅狀，放於一小碟中，大火蒸約八分鐘即可
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补肾养血、滋阴等功效；可与白菜、冬瓜、蘑菇搭配；与菊花、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
梅菜的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含铁；具有开胃下气、消积食、治咳嗽等功效；与羊心、羊肉、羊肚相克，同食可能会引起不适；
冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛脂降压、抗瘤、补气益胃等功效；可与豌豆、鸡翅、燕麦片搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 梅菜蒸肉餅热量1755 千卡
- 脂肪55.63 克
- 蛋白质33.67 克
- 碳水化合物126.6 克
- 钠101.4 毫克
- 钙166 毫克
- 铁17.37 毫克
- 钾1346 毫克