| 莲藕腔骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 腔骨 | 克 | 1000千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 873克 | 莲藕腔骨汤热量/卡路里1267千卡 | |||
 热量1267千卡，相当于擦洗地板333分钟消耗的热量...228 | |||||
莲藕腔骨汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
莲藕（约500克）、腔骨（500克）、姜（6片）、清水（2000毫升）、盐（10克）
1/4. 将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片。
2/4. 锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入腔骨焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫。
3/4. 将腔骨放入汤煲中，一次性加够足量清水，盖上盖子大火加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片，盖上盖子调中小火煲30分钟。
4/4. 放入莲藕块，盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可。食用前调入盐即可。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、养血补益、开胃等功效；可与猪小排、猪肉、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
腔骨的热量200千卡（每100克）；具有生津液、补脾气、润肠胃等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、促进消化、帮助消化等功效；可与牛肉、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 莲藕腔骨汤热量1267 千卡
- 脂肪12.7 克
- 蛋白质43.9 克
- 碳水化合物27.53 克
- 钠54.9 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.56 毫克
- 钾851 毫克