| 香辣爆炒花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 472克 | 香辣爆炒花蛤热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡，相当于写作业163分钟消耗的热量...108 | |||||
香辣爆炒花蛤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
花蛤（半斤）、香葱（2-3根）、大蒜（适量）、青尖椒（适量）、老姜丝（适量）、蒸鱼豉油（适量）、食盐（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）
1/8. 准备材料，花蛤半斤，买回后用盐水养2-3个小时，除去泥沙，炒前再用手搓洗5分钟，滤干水分。
2/8. 姜葱蒜（切丝）、蒸鱼豉油、料酒、老抽、食 盐、青尖椒（切斜刀）。
3/8. 热锅冷油，待油八层热时倒入葱头、姜丝、蒜片煸炒出香味。
4/8. 煸炒葱头、姜丝、蒜片到出香味。
5/8. 炒香后倒入切好的青尖椒丝，快速翻炒1分钟。
6/8. 然后倒入控干水分的花蛤翻炒2-3分钟。
7/8. 加入蒸鱼豉油、食盐、料酒、老抽，炒匀，至所有花蛤壳都张开后就差不多了。
8/8. 起锅，撒上一点切成长段的香葱节就可以吃了，趁热吃吧，很下饭的哦！
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有滋阴明目、软坚、化痰等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与鲈鱼、芹菜、橙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣爆炒花蛤热量293 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠425.7 毫克
- 钙133 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾140 毫克