| 姜香红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜姜 | 克 | 41千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 100克 | 姜香红烧肉热量/卡路里41千卡 | |||
1/4. 把油烧热,放两勺白糖和姜片进去翻炒片刻
2/4. 放入五花肉切成的块一道翻炒,直至颜色变黄,油也煸出不少
3/4. 加水将将漫过肉块,加酱油少许、盐、二两醋、丁香四五枚
4/4. 起锅前十来分钟适当翻炒,水收干后起锅即可
鲜姜的热量41千卡(每100克);具有镇吐、增进食欲、助阳等功效;可与牛肉、慈姑、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;