| 粉蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 100克 | 粉蒸肉热量/卡路里391千卡 | |||
 热量391千卡，相当于越野摩托98分钟消耗的热量...240 | |||||
粉蒸肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪五花肉（400克）、大米（100克）、酱油（2汤匙）、花椒（1/2茶匙）、胡椒粉（1/2茶匙）、葱（1根）、姜（1块）、料酒（2茶匙）、香菜（少许）、食用油（60克）
1/4. 中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。
2/4. 大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。
3/4. 五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。
4/4. 蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有中和胃酸、除烦渴、益脾胃等功效；可与猕猴桃、锁阳、枇杷搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粉蒸肉热量391 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质7.1 克
- 碳水化合物77.7 克
- 钠6 毫克
- 钙850 毫克
- 铁47.5 毫克
- 钾385 毫克