| 山药炒虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 86千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 580克 | 山药炒虾仁热量/卡路里239千卡 | |||
 热量239千卡，相当于冲浪133分钟消耗的热量...108 | |||||
山药炒虾仁的做法共2个步骤
食材主料/辅料
山药（150克）、草虾仁（150克）、红辣椒（1根）、香菇（2朵）、葱（1根）、酒（半茶匙）、盐（半茶匙）、高汤（2大匙）、太白粉水（1茶匙）、香油（少许）
1/2. 将草虾仁去肠泥，切开背部，山药、香菇切丁，红辣椒切片备用；
2/2. 烧一锅水，除了红辣椒，将所有材料分别烫熟。锅中放一大匙橄榄油将辣椒、葱爆香，再放入材料及调味炒拌均匀即可。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有长志安神、尿频、痈肿等功效；可与羊肚、银耳、玉米搭配；与胡萝卜、油菜、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有挡辐射、帮助消化、促消化等功效；可与北极虾、苦瓜、基围虾搭配；与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、预防佝偻病、抗癌等功效；可与带鱼、木瓜、芹菜搭配；与鹌鹑、河蟹、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药炒虾仁热量239 千卡
- 脂肪0.94 克
- 蛋白质5.97 克
- 碳水化合物26.41 克
- 钠29 毫克
- 钙32 毫克
- 铁1.63 毫克
- 钾555 毫克