| 豌豆鸡肉沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 莴苣 | 克 | 11千卡 | 27千卡 | 2.90克 | 0.40克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 954克 | 豌豆鸡肉沙拉热量/卡路里1201千卡 | |||
 热量1201千卡，相当于蹦床343分钟消耗的热量...210 | |||||
豌豆鸡肉沙拉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（1/2只）、豌豆荚（30克）、莴苣（40克）、鸡蛋（1个）、番茄（2个）、盐（1/4小匙）、淀粉（1大匙）、咖喱沙拉酱（1份）、胡椒粉（1/4小匙）
1/4. 鸡腿去骨及脂肪，洗净，用叉子在鸡肉两面插数下，均匀涂抹a料并腌10分钟，再均匀撒上b料备用。
2/4. 莴苣剥下叶片洗净，以手撕成小块，豌豆荚撕除老筋，放入开水中加入c料汆烫，捞出，浸入凉白开水中泡凉，再捞出，沥干水分备用。
3/4. 鸡蛋打入碗中加入d料搅匀成蛋汁，倒入热油锅中炒至半熟，盛出备用。
4/4. 锅中倒入1杯油烧热，放入鸡肉炸至鸡皮酥脆，捞出，沥干，待凉切块，盛入盘中，加入豌豆荚、莴苣及炒好的鸡蛋，淋入e料，即可端出。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、补虚填精、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
莴苣的热量27千卡（每100克）；具有增强胃液、促进消化、帮助消化等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与桂圆、银鱼、干贝搭配；与红薯、菠萝、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豌豆鸡肉沙拉热量1201 千卡
- 脂肪23.11 克
- 蛋白质32.36 克
- 碳水化合物9.42 克
- 钠243 毫克
- 钙366 毫克
- 铁9.05 毫克
- 钾823 毫克