| 蒜蓉粉丝烤扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 461克 | 蒜蓉粉丝烤扇贝热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡，相当于压腿217分钟消耗的热量...150 | |||||
蒜蓉粉丝烤扇贝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
扇贝（4只）、粉丝（半把）、料酒（1勺）、植物油（适量）、白糖（少许）、蒸鱼豉油（1勺）、剁辣椒（1勺）、大蒜（4瓣）、香葱（1根）
1/9. 扇贝清洗干净控干水份，放入铺有锡纸的烤盘上。
2/9. 粉丝提前温水泡软。蒜剁碎，碗中倒入生抽、糖、蒸鱼豉油、剁辣椒、料酒拌匀调成料汁备用。
3/9. 预热烤箱220度。锅中倒油，放入蒜蓉炒出香味（不要炒黄，烤后无蒜香味）
4/9. 将蒜蓉连同炒制的植物油一同倒入料汁碗中拌匀。
5/9. 放入粉丝让粉丝吸收料汁。
6/9. 将粉丝分别放在扇贝肉上。剩余的料汁连同蒜蓉分别浇在粉丝上。
7/9. 放入预热好的烤箱中，关上火，单开下火，下层烤7分钟。
8/9. 取出洒上香葱碎即可。
9/9. 成品
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、抑癌抗瘤、补肾等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与橘子、蚕豆、腊肠相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、益气、补血等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝烤扇贝热量543 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质11.9 克
- 碳水化合物86.3 克
- 钠348.3 毫克
- 钙173 毫克
- 铁13.6 毫克
- 钾140 毫克