| 农家小炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 猪腿肉 | 克 | 973千卡 | 245千卡 | 17.43克 | 18.87克 |
| 总量 | 547克 | 农家小炒肉热量/卡路里1735千卡 | |||
 热量1735千卡，相当于推举578分钟消耗的热量...180 | |||||
农家小炒肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（150克）、猪腿肉（适量）、青红辣椒（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、生淀粉（适量）、鸡精（适量）
1/7. 五花肉洗净切薄片，猪腿肉切薄片，辣椒洗净切片。
2/7. 猪腿肉里加入料酒、盐、老抽、鸡精、生粉抓匀腌制5分钟。
3/7. 油温6成热时，放入五花肉不断翻炒。
4/7. 等五花肉煎至黄色时，将辣椒和蒜片放入，继续翻炒。
5/7. 加入少许盐继续翻炒几下。
6/7. 将腌制好的瘦肉片放入锅中，翻炒片刻。
7/7. 装入盘中即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、止消渴、滋肝阴等功效；可与萝卜、紫菜、洋葱搭配；与百合、鹌鹑、甘草相克，同食可能会引起不适；
猪腿肉的热量245千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补肾气、润燥等功效；可与鸡腿菇、芒果、南瓜搭配；与香菜、梨、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 农家小炒肉热量1735 千卡
- 脂肪71.2 克
- 蛋白质26.7 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠128 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.32 毫克
- 钾506 毫克