| 剁椒蒸茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 369克 | 剁椒蒸茄子热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡，相当于滑旱冰10分钟消耗的热量...420 | |||||
剁椒蒸茄子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
长茄子（2根）、剁椒（30克）、蒜茸（8克）、生抽（30克）、香菜碎（5克）、姜（5克）、水（30克）
1/10. 先把茄子洗净。
2/10. 切去两头，切成条状。
3/10. 摆入盘中待用，将装好茄子条的盘子放入蒸锅中，盖上锅盖大火蒸约8分钟。
4/10. 剁椒两勺。
5/10. 把蒜6瓣和姜一起洗净。
6/10. 切成碎末。
7/10. 把香菜洗净，切成碎末。
8/10. 小碗内放入生抽、凉开水。
9/10. 剁椒、蒜末、姜末都放入碗中，调成酱汁。
10/10. 把蒸好的茄子条从锅中取出，接着淋入调味酱汁。 最后撒入香菜碎即可。
食材功效信息
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有降低胆固醇、抗衰老、治胃癌等功效；可与五花肉、羊排、鲇鱼搭配；与黑鱼、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒蒸茄子热量70 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠6.4 毫克
- 钙55 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾136 毫克