| 百合扣金瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金瓜 | 克 | 38千卡 | 14千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 百合干 | 克 | 79千卡 | 343千卡 | 6.7克 | 0.5克 |
| 总量 | 291克 | 百合扣金瓜热量/卡路里117千卡 | |||
 热量117千卡，相当于干农活15分钟消耗的热量...480 | |||||
百合扣金瓜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
金瓜（适量）、百合干（适量）、枸杞（适量）、水淀粉（适量）、白糖（适量）、冰糖（适量）
1/6. 金瓜洗净削去表皮、壤，切三角块备用。
2/6. 金瓜摆入盘中，将涨发洗净的百合、枸杞撒入。
3/6. 加冰糖、白糖入沸水蒸锅蒸10分钟左右。
4/6. 将蒸好的百合南瓜取出，沥出原糖汁水。
5/6. 锅置火上将原糖汁水倒入锅中，加适量水淀粉做菜玻璃芡汁。
6/6. 芡汁浇到金瓜表面，点缀枸杞即可。
食材功效信息
金瓜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、降血糖、益气等功效；可与红枣、排骨、虾皮搭配；与基围虾、带鱼、海虾相克，同食可能会引起不适；
百合干的热量343千卡（每100克）；具有止咳、抗癌、润燥清热等功效；可与绿豆、莲子、银耳搭配；与猪肉、排骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 百合扣金瓜热量117 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质7.2 克
- 碳水化合物82.9 克
- 钠38.2 毫克
- 钙49 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾496 毫克