| 香椿蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 320克 | 香椿蛋炒饭热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡，相当于越野滑雪28分钟消耗的热量...840 | |||||
香椿蛋炒饭的做法共12个步骤
食材主料/辅料
米饭（一碗）、鸡蛋（两个）、香椿芽（一小把）、盐（一匙）、鸡精（半匙）、食用油（适量）
1/12. 准备好主要食材。
2/12. 香椿洗干净放入锅中焯烫。
3/12. 只需焯烫片刻就好，香椿芽变成绿色即可捞出来。
4/12. 捞出来的香椿芽过遍凉水去掉根部，切碎备用。
5/12. 在米饭中打入两个鸡蛋，放适量的盐。
6/12. 放入适量的鸡精。
7/12. 搅拌均匀。
8/12. 锅中放少许油烧热，下入香椿粒煸炒一下。
9/12. 再倒入米饭翻炒。
10/12. 炒至蛋液成熟，蛋液，米饭，香椿均匀融合在一起。
11/12. 米饭盛入碗中倒扣在盘子里。
12/12. 揭开碗就可以吃啦。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止泻、帮助睡眠、益精强志等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、养血发胎等功效；可与干辣椒、黄豆、生菜搭配；与菠萝、味精、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香椿蛋炒饭热量388 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质15.56 克
- 碳水化合物26.72 克
- 钠204 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾168 毫克