| 饭团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 总量 | 306克 | 饭团热量/卡路里685千卡 | |||
 热量685千卡，相当于踮脚143分钟消耗的热量...288 | |||||
饭团的做法共16个步骤
食材主料/辅料
五常大米饭（适量）、豌豆（适量）、胡萝卜（适量）、小香芹（少许）、肉松（适量）、水果玉米（适量）、熟黑芝麻（适量）、味极鲜（少许）
1/16. 准备好食材（五常大米饭提前做好，因为是做饭团，所以我略微多加了一点水，做出的米饭软一些适合捏饭团。豌豆胡萝卜和玉米都是新鲜的不是脱水蔬菜。肉松是自己做的。芹菜选嫩的小香芹。）
2/16. 水开锅后，给芹菜焯水，适当比平时大人吃多煮一分钟，因为孩子吃，对于有纤维根茎类的蔬菜要多焯烫下
3/16. 沥水备用
4/16. 蔬菜丁焯水
5/16. 因为都是新鲜的，所以比起脱水蔬菜，口感更好，豌豆细嫩，玉米清香，胡萝卜甘甜
6/16. 沥水备用
7/16. 热锅倒少许橄榄油
8/16. 倒入蔬菜丁，炒一会
9/16. 胡萝卜的营养最好是有油脂的结合更好，所以用油炒炒蔬菜丁，两分钟后关火备用
10/16. 蒸熟的米饭趁热放入点味极鲜
11/16. 用勺子搅拌均匀
12/16. 放入炒好的蔬菜丁
13/16. 清洗干净双手，双手略微沾湿（用干净的饮用水）捏出饭团
14/16. 放入肉松，裹上一层肉松
15/16. 做好所有饭团后，用芹菜装饰，最后撒上黑芝麻即可
16/16. 香香的饭团就出炉啦
食材功效信息
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有利小便、消痈肿、止泻痢等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、利尿、增加食欲等功效；可与香菇、绿豆芽、豆浆搭配；与樱桃、冬虫夏草、醋相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有生津液、补钙、润肌肤等功效；
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营养信息
- 饭团热量685 千卡
- 脂肪10.3 克
- 蛋白质43.3 克
- 碳水化合物104.6 克
- 钠9.7 毫克
- 钙97 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾823 毫克