| 酸辣泡菜面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 挂面 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 酱牛肉 | 克 | 394千卡 | 246千卡 | 31.4克 | 11.9克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 1179克 | 酸辣泡菜面热量/卡路里1140千卡 | |||
 热量1140千卡，相当于冰上曲棍球142分钟消耗的热量...480 | |||||
酸辣泡菜面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
挂面（100克）、卤蛋（1个）、酱牛肉（3片）、豆腐（3片）、蘑菇（3片）、生菜（3片）、胡萝卜（3片）、泡菜（3片）、剁椒酱（1勺）、陈醋（2勺）、酱油（少许）、姜（2克）、鸡精（2克）、白糖（1克）
1/5. 准备食材：豆腐切片焯热水、蘑菇撕开焯熟、胡萝卜焯熟
2/5. 在碗中加入2勺香醋，1勺自制剁椒酱，少许味极鲜酱油，少许白糖，姜末鸡精调匀
3/5. 锅中加入适量水，烧开后加入挂面煮熟
4/5. 煮熟的面捞出放入刚刚兑好的料里，其余菜依次摆入碗中，再倒入适量面汤即可
5/5. 酸酸辣辣，很开胃
食材功效信息
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有补虚损、养阴补虚、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
卤蛋的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强记忆、防止记忆力衰退、健脑益智等功效；
酱牛肉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补中益气、促进康复、消水肿等功效；与红糖、橄榄相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、下气消痰、益中气等功效；可与芸豆 、圆生菜、瓠瓜搭配；与菠菜、苦瓜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有镇静、治疗高血压、润肺等功效；可与五花肉、青豆、排骨搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣泡菜面热量1140 千卡
- 脂肪17.24 克
- 蛋白质57.95 克
- 碳水化合物104.95 克
- 钠1306.9 毫克
- 钙299.7 毫克
- 铁10.8 毫克
- 钾1311 毫克