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奶酥面包#

奶酥面包#的热量和减肥功效

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奶酥面包#热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
高筋面粉722千卡361千卡12克1.66克
总量269奶酥面包#热量/卡路里821千卡
打篮球 热量821千卡,相当于打篮球103分钟消耗的热量...480

奶酥面包#的做法共15个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(1个)、水(120克)、黄油(20克)、高筋面粉(200克)、细砂糖(30克)、低筋面粉(50克)、盐(1克)、酵母(5克)、黄油(40克)、细砂糖(25克)、低筋面粉(15克)
奶酥面包#的做法图解1

1/15. 将面包材料按顺序放入面包桶中进行配料。

奶酥面包#的做法图解2

2/15. 使用东菱BM1352AE-3C面包机的发面菜单,进行和面和发酵。

奶酥面包#的做法图解3

3/15. 发酵后的面团又2倍大小。

奶酥面包#的做法图解4

4/15. 用手指戳下去不回缩。

奶酥面包#的做法图解5

5/15. 将面团拿出,平均分封5-6份面团。

奶酥面包#的做法图解6

6/15. 将面团擀薄拉长。

奶酥面包#的做法图解7

7/15. 将面团翻面。

奶酥面包#的做法图解8

8/15. 卷起。

奶酥面包#的做法图解9

9/15. 每个面团卷起后,放入烤箱进行发酵,发酵到4倍大小即可。

奶酥面包#的做法图解10

10/15. 此时准备奶酥,将辅料中的细砂糖和黄油放入盘中打发。

奶酥面包#的做法图解11

11/15. 打发后再筛入低筋面粉。

奶酥面包#的做法图解12

12/15. 继续打发至无干粉状态。

奶酥面包#的做法图解13

13/15. 使用裱花袋将奶酥挤到已经发酵好的面团上。

奶酥面包#的做法图解14

14/15. 放入东菱烤立方烤箱中进行烘烤,上下温度均设为150度,时间设为20分钟。

奶酥面包#的做法图解15

15/15. 大功告成!可以开吃咯!

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、延缓衰老、预防动脉硬化等功效;可与菠菜、干贝、香椿搭配;与地瓜、豆奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 奶酥面包#热量821 千卡
  • 脂肪11.17 克
  • 蛋白质24.56 克
  • 碳水化合物73.25 克
  • 144 毫克
  • 56 毫克
  • 1.75 毫克
  • 138 毫克

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