| 奶酥面包#热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 269克 | 奶酥面包#热量/卡路里821千卡 | |||

1/15. 将面包材料按顺序放入面包桶中进行配料。

2/15. 使用东菱BM1352AE-3C面包机的发面菜单,进行和面和发酵。

3/15. 发酵后的面团又2倍大小。

4/15. 用手指戳下去不回缩。

5/15. 将面团拿出,平均分封5-6份面团。

6/15. 将面团擀薄拉长。

7/15. 将面团翻面。

8/15. 卷起。

9/15. 每个面团卷起后,放入烤箱进行发酵,发酵到4倍大小即可。

10/15. 此时准备奶酥,将辅料中的细砂糖和黄油放入盘中打发。

11/15. 打发后再筛入低筋面粉。

12/15. 继续打发至无干粉状态。

13/15. 使用裱花袋将奶酥挤到已经发酵好的面团上。

14/15. 放入东菱烤立方烤箱中进行烘烤,上下温度均设为150度,时间设为20分钟。

15/15. 大功告成!可以开吃咯!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、延缓衰老、预防动脉硬化等功效;可与菠菜、干贝、香椿搭配;与地瓜、豆奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;