| 豆沙荷花酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆沙 | 克 | 282千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 全蛋液 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 中筋面粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 490克 | 豆沙荷花酥热量/卡路里946千卡 | |||
 热量946千卡，相当于爬楼梯118分钟消耗的热量...480 | |||||
豆沙荷花酥的做法共10个步骤
食材主料/辅料
红豆沙（300克）、全蛋液（10克）、中筋面粉（180克）、猪油（60克）、细砂糖（15克）、水（45克）、蛋黄（少许）、黑芝麻（少许）
1/10. 面粉100克，细砂糖15克，水45克，蛋液10克，猪油10克，混合揉匀成水油皮。面粉80克，猪油50克，混合成油酥。
2/10. 将水油皮擀成长方形，铺油酥。
3/10. 三折后擀开再三折卷起。
4/10. 分割12份。
5/10. 将分割好的剂子擀薄，包入红豆沙。
6/10. 收口朝下放置。
7/10. 切开。
8/10. 摆入烤盘，刷蛋黄液，撒黑芝麻。
9/10. 烤箱预热200°，放入烤箱中层，上下火，烤15分钟左右。
10/10. 美美哒！
食材功效信息
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴解酒、降血压、降血脂等功效；可与鸡肉、鸭肉、兔肉搭配；与盐、羊肚、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与香椿、干贝、洋葱搭配；与柿子、甲鱼 、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆沙荷花酥热量946 千卡
- 脂肪10.66 克
- 蛋白质28.2 克
- 碳水化合物84.3 克
- 钠169.8 毫克
- 钙74 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾314 毫克