| 山西肉焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 面 | 克 | 3510千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 总量 | 1890克 | 山西肉焖面热量/卡路里4891千卡 | |||
 热量4891千卡，相当于民族舞1087分钟消耗的热量...270 | |||||
山西肉焖面的做法共13个步骤
食材主料/辅料
豆角（适量）、猪肉（300克）、面（1000克）、西红柿（两个）、醋（2勺）、盐（2勺）、葱（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）
1/13. 豆角洗净，切
2/13. 备西红柿
3/13. 起油锅，炒豆角
4/13. 肉切片，备葱姜蒜
5/13. 爆炒肉，喷醋，酱油，盐，花椒水
6/13. 盛出备用
7/13. 炒至五成熟放西红柿
8/13. 为了省事买的现成的面
9/13. 切成手擀面样
10/13. 把面抖开放在菜上
11/13. 蒸气打二十分钟左右
12/13. 出锅
13/13. 上桌
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清口、下气、消暑等功效；可与土豆、玉米、绿豆搭配；
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、护肤、生津止渴等功效；可与茭白、芥蓝、黄鱼搭配；与冰棍、黄瓜、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山西肉焖面热量4891 千卡
- 脂肪31.46 克
- 蛋白质18.26 克
- 碳水化合物98.14 克
- 钠76.5 毫克
- 钙95.7 毫克
- 铁5.44 毫克
- 钾612 毫克