| 牛肉卷饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卤牛肉 | 克 | 326千卡 | 154千卡 | 23.6克 | 6.46克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 436克 | 牛肉卷饼热量/卡路里360千卡 | |||
 热量360千卡，相当于耕种60分钟消耗的热量...360 | |||||
牛肉卷饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
卤牛肉（适量）、青菜（适量）、面粉（适量）、青椒（适量）、蒜蓉酱（适量）、盐（适量）、亚麻籽油（适量）
1/6. 面团，热水，盐，亚麻籽油，和成面团。醒面20分钟。
2/6. 分成剂子，擀成面皮，切面刀划成图片上的样子，然后捏住两端并起后固定一端，卷起，成一个饼坯子
3/6. 成型的饼坯子，盘子里放些油，放入饼坯，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏，第二天早上就可以直接用了。
4/6. 烙饼的时候不用放油的，小火两面烙，一两分钟就好。抹适量的蒜蓉酱，卤好的牛肉切片，适量的青椒碎。
5/6. 还有油麦菜，香菜，卷起。
6/6. 成品，饼皮柔软不失劲道，适量的青椒提升了口味，早餐来一份，开启活力的一天。
食材功效信息
卤牛肉的热量154千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有强筋壮骨、补虚养血、消水肿等功效；可与山楂、西兰花、枸杞搭配；与橄榄、鲶鱼、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、利尿、镇咳等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与黄瓜、秋黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉卷饼热量360 千卡
- 脂肪6.76 克
- 蛋白质25.1 克
- 碳水化合物3.1 克
- 钠73.5 毫克
- 钙90 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾178 毫克