| 葱油荠菜白玉菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荠菜 | 克 | 11千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 白玉菇 | 克 | 35千卡 | 27千卡 | 3.50克 | 0.40克 |
| 总量 | 180克 | 葱油荠菜白玉菇热量/卡路里46千卡 | |||
 热量46千卡，相当于贴墙纸15分钟消耗的热量...180 | |||||
葱油荠菜白玉菇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
荠菜（50克）、白玉菇（半盒）、有盐鸡汤（30克）、生抽（半勺）、淀粉（3克）、水（10克）、白糖（1.5克）、花生油（1小勺）、花椒（3个）、干红辣椒（去籽）（1个）、小香葱叶（适量）
1/5. 选开小伞的白玉茹，嫩荠菜焯水。荠菜挤去大部分水，铺盘打底。
2/5. 白玉菇焯水，整齐码在荠菜上
3/5. 两大勺鸡汤，加半勺生抽，3克淀粉用10克水化开，1.5克糖，混合均匀倒入炒锅中煮开。
4/5. 煮好的汤汁趁热浇在盘中的白玉菇和荠菜上。
5/5. 小香葱叶子切碎，码在白玉菇上。锅中烧少许的油，炸花椒2粒,干辣椒揉碎放入略炸香，关火。将热油浇在葱叶上。吃时搅拌一下。
食材功效信息
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有预防高血压、明目、利水等功效；可与豆腐、鸡蛋、黄鱼搭配；
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有预防高血压、镇静、通便排毒等功效；
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营养信息
- 葱油荠菜白玉菇热量46 千卡
- 脂肪0.58 克
- 蛋白质5.61 克
- 碳水化合物7.91 克
- 钠21 毫克
- 钙209 毫克
- 铁2.26 毫克
- 钾641 毫克