| 内外兼修的饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 总量 | 853克 | 内外兼修的饺子热量/卡路里1920千卡 | |||

1/10. 五花肉切块。

2/10. 放料理机绞碎。(我喜欢用料理机处理肉,省力气省时间,味道反正都差不多)

3/10. 包菜洗净沥干水分切碎。

4/10. 韭菜洗净沥干水分切碎。
5/10. 蒜头和干葱头切末,锅内热适量油,加入蒜末和葱末炒出香味。

6/10. 分别搅拌包菜猪肉和韭菜猪肉,加入葱蒜油和适量水或者高汤,用盐、鸡精、生抽、胡椒粉、醋、料酒调味,搅拌均匀即可。

7/10. 韭菜猪肉馅。

8/10. 开始包饺子了。包菜猪肉馅的。

9/10. 韭菜猪肉馅的饺子。

10/10. 摆盘蒸熟即可。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、补虚、滋阴等功效;可与大蒜、萝卜、山楂搭配;与香菜、杏仁、菊花相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有散瘀、肾虚阳痿、补肾等功效;可与绿豆芽、黄豆芽、猪肉搭配;与蜂蜜、白酒、牛奶相克,同食可能会引起不适;
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消炎止痛、预防感冒、减肥等功效;可与西红柿、辣椒、胡萝卜搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;