| 荠菜肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荠菜 | 克 | 53千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 荠菜肉包热量/卡路里1323千卡 | |||
 热量1323千卡，相当于减肥操220分钟消耗的热量...360 | |||||
荠菜肉包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
荠菜（250克）、五花肉（250克）、面粉（377克）、奶粉（15克）、酵母（3克）、水（210克）、生姜（1块）、胡椒粉（适量）、老抽（1大勺）、生抽（1大勺）、白糖（适量）、香油（适量）
1/13. 准备的原料。
2/13. 面粉加水，奶粉，酵母。
3/13. 面包机搅拌29分钟，室温醒发成两倍大。
4/13. 五花肉绞成肉末。
5/13. 荠菜在开水里焯烫十几秒，变色就可以，水里加点盐。
6/13. 捞出过凉水挤干水分再剁成细末。
7/13. 肉末，菜末，姜末，老抽，生抽，胡椒粉，一点白糖，香油。
8/13. 一个方向搅拌上劲。
9/13. 发好的面团排净空气，再分成大小差不多的剂子。
10/13. 擀成中间厚，四周薄的面皮。
11/13. 包入适量的馅。
12/13. 收口包好，垫上玉米叶室温发酵45分钟左右，上锅烧开再大火烧15分钟左右关火。
13/13. 焖上五分钟左右，取出。
食材功效信息
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有抗凝血、治疗高血压、止血等功效；可与黄鱼、豆腐、鸡蛋搭配；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、止消渴、润肌肤等功效；可与南瓜、丝瓜、萝卜搭配；与田螺、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荠菜肉包热量1323 千卡
- 脂肪52.51 克
- 蛋白质11.38 克
- 碳水化合物4.11 克
- 钠102 毫克
- 钙231 毫克
- 铁2.73 毫克
- 钾832 毫克