| 地精浓汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 鸡肉 | 克 | 167千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 鱿鱼 | 克 | 75千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 鱼露 | 克 | 38千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 325克 | 地精浓汤热量/卡路里328千卡 | |||
 热量328千卡，相当于练武术25分钟消耗的热量...790 | |||||
地精浓汤的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 把蘑菇去蒂，斜到切开一半。
2/12. 菠菜切成小段，加入80g水，用料理机打成菠菜汁备用。
3/12. 鸡肉切成块。
4/12. 鸡肉用加入油盐糖腌制备用。
5/12. 鱿鱼切成与鸡肉差不多大小的段。
6/12. 姜蒜切片，开火热锅，倒入适量的油，油热后，倒入姜蒜片爆香。
7/12. 倒入绿咖喱膏炒香后，加入180g水搅拌至咖喱膏融化。
8/12. 倒入菠菜汁与椰浆。
9/12. 煮至沸腾后，把咖喱汁转至汤锅中，转中小火慢煮3分钟。
10/12. 分别加入香菇、鸡肉、鱿鱼，煮1分钟后，再加入虾仁，把材料煮至8、9成熟。
11/12. 转中火把咖喱汁煮到喜欢的浓稠度，最后加入鱼露以及砂糖调味。期间需要不断搅拌咖喱，以防沾底。
12/12. “黑暗料理”地精浓汤出炉啦！！为了部落，干了吧！！想要了解更多复刻美食~请关注wexin：享食刻。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、催乳、提高性欲等功效；可与油菜、豌豆、圆白菜搭配；与苦瓜、茶叶、番茄相克，同食可能会引起不适；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、强筋骨、添髓等功效；可与薄荷、板栗、冬虫夏草搭配；与兔肉、芥末酱、李子相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防糖尿病、防治贫血、恢复视力等功效；可与木耳、黄瓜、鸡腿菇搭配；与茶叶、茄子、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、提鲜等功效；
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营养信息
- 地精浓汤热量328 千卡
- 脂肪11.39 克
- 蛋白质45.9 克
- 碳水化合物45.45 克
- 钠1332.7 毫克
- 钙68 毫克
- 铁1.61 毫克
- 钾564 毫克