| 马兰头豆干青团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马兰头 | 克 | 78千卡 | 26千卡 | 2.11克 | 0.36克 |
| 总量 | 300克 | 马兰头豆干青团热量/卡路里78千卡 | |||
 热量78千卡，相当于上下蹲20分钟消耗的热量...240 | |||||
马兰头豆干青团的做法共12个步骤
食材主料/辅料
艾草粉（10克）、马兰头（300克）、糯米粉（400克）、香豆干（3块）、香油（25毫升）、盐（2克）、酱油（30毫升）、开水（250克）、白糖（5克）
1/12. 马兰头洗净，备好香干
2/12. 锅内水开后倒入马兰头焯熟后捞起
3/12. 再把香干加入沸水里烫一下捞起
4/12. 分别切碎
5/12. 把切碎的马兰头挤干水分和豆干碎一起放入碗中，加入盐，鲜酱油，白糖和香油拌匀
6/12. 准备糯米粉和艾草粉
7/12. 艾草粉用开水冲入调匀
8/12. 加入糯米粉里揉成光滑的粉团
9/12. 分成约45克的坯子
10/12. 用大拇指边转边捏成小碗形状，加入馅料
11/12. 用虎口收口后放入垫上防粘纸的蒸笼内，不用防粘纸可以刷上油防粘
12/12. 盖上冷水上锅大火蒸12分钟后熄火，等微凉后再取出不会粘也不会变形
食材功效信息
马兰头的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌消炎、清热止血等功效；
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营养信息
- 马兰头豆干青团热量78 千卡
- 脂肪0.36 克
- 蛋白质2.11 克
- 碳水化合物4.91 克
- 钠16 毫克
- 钙140 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾116 毫克