| 麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 642克 | 麻婆豆腐热量/卡路里2044千卡 | |||
 热量2044千卡，相当于高抬腿204分钟消耗的热量...600 | |||||
麻婆豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（1块）、五花肉（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、味精（一勺）、白糖（少量）、食用油（适量）
1/8. 材料准备
2/8. 油烧热 放适量豆瓣酱小火放锅里炒香 如图
3/8. 放入肉沫炒
4/8. 放入姜丝蒜瓣 辣椒炒香
5/8. 加300ml水煮开
6/8. 豆腐切好放入锅中大火煮5分钟
7/8. 放入味精即可
8/8. 装入碗中 撒上小葱即可
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有降血脂、清热润燥、解热毒等功效；可与带鱼、鳕鱼、鲢鱼搭配；与木耳菜、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、止消渴、补虚等功效；可与丝瓜、紫菜、洋葱搭配；与鲫鱼、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻婆豆腐热量2044 千卡
- 脂肪58.13 克
- 蛋白质14.97 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠84.1 毫克
- 钙135 毫克
- 铁1.67 毫克
- 钾345 毫克