| 酸豆角炒鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胗 | 克 | 295千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 总量 | 464克 | 酸豆角炒鸡胗热量/卡路里383千卡 | |||
 热量383千卡，相当于跑步48分钟消耗的热量...480 | |||||
酸豆角炒鸡胗的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡胗（250克）、酸豆角（2根）、红椒（1个）、尖椒（1个）、青蒜（1根）、葱（1根）、小米椒（2个）、大蒜（4瓣）、姜（1小块）、料酒（1大勺）、盐（1/2茶匙）、鸡精（少许）
1/8. 鸡胗切片，酸豆角、红椒、尖椒、青蒜、小米椒分别切段，葱蒜切末。
2/8. 鸡胗中加入料酒，拌匀，腌制10分钟左右。
3/8. 锅烧热，倒入少许油，油热后，放入葱蒜末爆香。
4/8. 加入腌制好的鸡胗。
5/8. 炒至变色后，加入酸豆角。
6/8. 翻炒均匀，加入青蒜和小米椒，翻炒3分钟。
7/8. 加入青红椒。
8/8. 加入盐和鸡精，继续翻炒2分钟左右即可出锅。
食材功效信息
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利便、帮助消化、促消化等功效；可与覆盆子、芡实、山药搭配；
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 酸豆角炒鸡胗热量383 千卡
- 脂肪3.33 克
- 蛋白质21.2 克
- 碳水化合物13.1 克
- 钠74.8 毫克
- 钙7 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾272 毫克