| 猪心双笋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪心 | 克 | 353千卡 | 119千卡 | 16.6克 | 5.3克 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 总量 | 697克 | 猪心双笋汤热量/卡路里434千卡 | |||
 热量434千卡，相当于俯卧撑54分钟消耗的热量...480 | |||||
猪心双笋汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪心（1个）、冬笋（1个）、芦笋（4根）、枸杞（1小把）、盐（2克）、姜（2片）、葱（2段）
1/5. 先将冬笋，切块加水入锅煮。大火煮开转小火。
2/5. 冬笋炖煮期间，将猪心洗洗，切片。在冬笋炖煮10分钟后，加入猪心和2片姜一起煮。 柚子妈叨叨：吃深红色的动物内脏，比如肝脏、肾脏、心脏和脾脏，可以帮助缺铁性贫血的人补铁，因为内脏那紫红色的颜色，是“血红素”所带来的。“血红素”正是内脏、肌肉和血液呈现红色的原因，它的分子中含有铁元素。内脏的颜色深浓，是因为它所含的血红素比肉类中的铁含量更高，其中的铁元素吸收利用率非常高。（柚子妈妈说：这里决定了肝脏买回来是不需要把血水泡掉的，因为那是补铁的关键）
3/5. 猪心入锅10分钟，冬笋和猪心都已经好了。这时候加入一小把枸杞、芦笋、和2根葱。
4/5. 大火煮2分钟就好出锅了。
5/5. 鲜美、喝不厌的补血汤，一点不腥。没有放一滴油，由于猪心的加入，这款汤绝对不寡淡！
食材功效信息
猪心的热量119千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗心悸、加强心肌营养、补心等功效；可与灵芝、小米搭配；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽胸利膈、促消化、养肝明目等功效；可与苦瓜、猪肉、莴笋搭配；与猪小排、羊肝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、改善心血管、促进胎儿大脑发育等功效；可与黑木耳、青蟹、大花蟹搭配；与瓠瓜、羊肉、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪心双笋汤热量434 千卡
- 脂肪5.59 克
- 蛋白质21.2 克
- 碳水化合物8.86 克
- 钠576.2 毫克
- 钙77 毫克
- 铁5.21 毫克
- 钾627 毫克